扫码点餐
富掌柜扫码点餐系统让顾客通过扫描桌台二维码自助完成点餐、支付全流程，提升餐厅运营效率，降低人力成本。
功能概述
核心价值
| 优势 | 说明 |
|---|---|
| 🚀 提升效率 | 顾客自助点餐，减少服务员工作量 |
| 💰 降低成本 | 高峰期减少人工点餐压力，节省人力 |
| 📱 体验升级 | 图文菜单展示，点餐更直观 |
| 📊 数据沉淀 | 点餐行为数据自动记录，便于分析 |
顾客端体验
点餐流程
功能特点
📖 图文菜单
- 高清菜品图片展示
- 菜品详情（价格、规格、配料）
- 热销、新品、推荐标签
- 辣度、口味等属性标识
🏷️ 智能推荐
- 根据历史订单推荐菜品
- 搭配套餐智能推荐
- 热销排行展示
📝 备注功能
- 口味偏好（少辣、少盐等）
- 忌口说明（过敏食材）
- 特殊要求备注
💳 在线支付
- 微信支付
- 支付宝
- 会员余额支付
- 优惠券自动核销
多人协同点餐
同桌多人可同时扫码点餐：
特点：
- 同一桌台多人可同时点餐
- 订单自动合并到同一桌
- 支持一人代付或AA制
商家端管理
菜单管理
菜品设置
| 设置项 | 说明 |
|---|---|
| 基础信息 | 名称、价格、描述、图片 |
| 分类管理 | 一级分类、二级分类 |
| 规格设置 | 大份/小份、加料选项 |
| 属性标签 | 热销、新品、招牌、辣度 |
| 库存关联 | 扫码点餐与库存联动 |
时间控制
- 时段菜单：早餐/午餐/晚餐不同菜单
- 限时供应：指定时段才显示的菜品
- 售罄管理：库存不足自动下架
桌台管理
二维码绑定
- 创建桌台编号
- 生成专属二维码
- 打印张贴到桌面
- 扫码自动识别桌号
桌台状态
| 状态 | 图标 | 说明 |
|---|---|---|
| 空闲 | 🟢 | 可接待新客 |
| 使用中 | 🟡 | 正在用餐 |
| 待清台 | 🔵 | 已结账，待清理 |
订单管理
实时提醒
- 新订单语音提醒
- 备注信息醒目展示
- 超时未处理预警
订单操作
- 接单确认
- 催菜提醒
- 退菜处理
- 打印小票
支持场景
正餐餐厅
| 功能 | 说明 |
|---|---|
| 先吃后付 | 用餐结束后再支付 |
| 加菜续单 | 用餐中途可继续加菜 |
| 分账支付 | 支持AA制分账 |
| 发票开具 | 支付后申请发票 |
快餐/简餐
| 功能 | 说明 |
|---|---|
| 先付后做 | 支付后厨房开始制作 |
| 叫号取餐 | 支付后生成取餐号 |
| 预约自提 | 提前下单，到店自提 |
茶饮/烘焙
| 功能 | 说明 |
|---|---|
| 定制选项 | 糖度、冰度、加料选择 |
| 预计时间 | 显示制作等待时间 |
| 会员优惠 | 自动计算会员折扣 |
硬件要求
基础配置
| 设备 | 用途 | 数量 |
|---|---|---|
| 智能收银机 | 接单、管理 | 1台 |
| 后厨打印机 | 出单 | 1-2台 |
| 扫码盒 | 支付扫码 | 1个 |
推荐配置
| 设备 | 用途 | 说明 |
|---|---|---|
| 双屏收银机 | 客屏展示二维码 | 提升体验 |
| KDS厨显 | 电子厨单 | 替代纸质小票 |
| 叫号屏 | 取餐叫号 | 快餐店必备 |
常见问题
如何生成桌台二维码？
- 登录富掌柜后台
- 进入「桌台管理」
- 创建桌台并生成二维码
- 下载打印张贴到桌面
顾客扫码后看不到菜单？
检查以下项目：
- 菜品是否已上架到扫码点餐
- 是否设置了供应时段限制
- 库存是否充足
多人点餐订单如何合并？
同一桌台的订单自动合并，无需手动操作。顾客扫码时会看到该桌已有的订单信息。
如何处理顾客误点？
- 顾客支付前可自行取消
- 支付后需服务员在后台操作退款